Ezen a hétvégén kijöttek Baktóból a nagyszülők, és az uncsitesók, Bea és Eszti családdal grillezni és egy nagyot játszani. Apa halat, csirkét és karajt pácolt be, ezt fogyasztottuk hagymaleves után jó étvággyal. Gyerekek leginkább mama levesével jól is laktak :) Volt sátrazás, pancsolás, homokozás, minden ami belefért, észre se vettük, és elrepült a vasárnap.
Recept:
No persze most is kerestem receptet cukkinire, mert annyi terem a kertben, hogy értelmesen el kell fogyasztani :)
Cukkini pörkölt II. |
Hozzávalók: · 1 kg hámozott, kockára vágott cukkini · 20 dkg vöröshagyma · 4 db közepes paradicsom apróra vágva · 1 teáskanál ételízesítő · fél dl olaj · 1 evőkanál gulyáskrém · ízlés szerint csípős paprika |
Elkészítés: Olajon az apróra vágott hagymát megpárolom, ráteszem a cukkinit, az ételízesítőt és a paradicsomot. Fedő alatt, lassú tűzön kb. 5 percig párolom. Ez idő alatt levet enged. Majd ráteszem a többi hozzávalót, és felforralom. Még 2-3 percig főzöm. Tönkölygaluskával tálalom. Jó étvágyat! |
Én simán tésztával csináltam, hasonlit a lecsóhoz, de mégis más, nagyon finom! No meg gyors.
